वैसे तो काफी लंबे अरसे से माना जा रहा था कि हल्दी कैंसर कोशिकाओं की बढ़ोतरी को रोकने का काम करती है, लेकिन अब एक रिसर्च भी इस बात की पुष्टि करती है। श्री चित्रा तिरुनल इंस्टीट्यूट फॉर मेडिकल साइंसेस एंड टेक्नोलॉजी (एससीटीआईएमएसटी) तिरुअनंतपुरम और भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) द्वारा संयुक्त रूप से की गई रिसर्च के अनुसार हल्दी के तत्व करक्युमिन में ऐसे गुण पाए गए हैं, जिनका इस्तेमाल कैंसर कोशिकाओं को मारने और स्वस्थ कोशिकाओं को सुरक्षित रखने में किया जा सकता है। इस रिसर्च को अमेरिकी पेटेंट भी मिल गया है।
हल्दी किसी भी रूप में ली जा सकती है। भारतीय भोजन में दाल या सब्जियों में हल्दी का इस्तेमाल होता ही है। फिर भी रोजाना सुबह या शाम गुनगुने पानी या दूध में एक चौथाई चम्मच मिलाकर लेंगे तो सीधा फायदा मिलेगा।